Ткачев: В РФ через 3-5 лет не будет недостатка сыров

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев спрогнозировал, что через 5 лет РФ сумеет перейти на полное самообеспечение сыром, докладывают Известия. И не потому, как вы понимаете, что в государстве резко возрастет молочное поголовье коров либо коз, другими словами молока попросту будет некуда девать, а продукт это скоропортящийся. Вот их-то и построят.

— На текущий момент идет строительство крупнейших в государстве сырных заводов мощностью 50-60-70 тонн в сутки, в Московской области планируется сделать сырный кластер, так что через 5 лет мы впрочем эту проблему (дефицита сыра — Авт.) забудем. — объявил чиновник. Это эксклюзив, поэтому пусть будет, например, швейцарский сыр, однако на русских прилавках как правило должен быть российский продукт.

Министр допустил, что какой-то импорт сыра все-таки останется.

Будем верить. Говорят, это наша национальная традиция.