Граждан России предупредили о росте цен на колбасу

Компании «Останкино», «Дымов» и «Продо», занимающиеся переработкой мяса, сообщили о стремительном росте закупочных цен на сырье. По их данным, на текущий момент увеличиваются закупочные цены на сырьё.

Топ-менеджер крупного мясокомбината сказал «Ведомостям», что с января свиная лопатка увеличилась в цене на 53% - до 267 руб. за килограмм.

По утверждению представителя компании «Мираторг», спрос на свинину растет из-за теплой погоды и корректировки цен. Также прослеживается рост стоимости свиных полутуш и окорока без кости.

Среди остальных обстоятельств вероятностного поднятия цен производители называют вспышки африканской чумы свиней и аномальную жару в Центральной РФ.

За прошлые три недели свинина выросла в цене на 20%, а индюшатина на 40% с середины мая.

Об этом предупреждают сразу несколько крупнейших русских разработчиков, разъясняя собственный прогноз повышением закупочных цен на сырье.

Рост цен профессионалы связывают с повышением сроков поставок сырья и нарушениями условий сделок. Все это происходит на фоне увеличения сроков поставок и нарушения условий сделки поставщиками, которые реализуют мясо по не менее высокой цене, чем в контракте. Цены возросли из-за тёплого лета, запрета на импорт сырья из Бразилии и африканской чумы свиней. Как пишут Ведомости, об этом предупредили несколько больших переработчиков мяса.