Роспотребнадзор забраковал две трети потенциальных поставщиков питания в детские лагеря
В преддверии летних каникул Роспотребнадзор проверил потенциальных поставщиков питания в детские лагеря. Нарушения найдены у 63% из них.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова провела выездное совещание в Туле по поводу проведенной проверки.
Только у 33% потенциальных поставщиков питания в детские лагеря зафиксированы нарушения, касающиеся документации,- сообщила Попова
Надзорное ведомство предложило внести в условия, выдвигаемые для поставщиков, преимущество не только отечественного, но и местного производителя. Это даст возможность сократить "плечо" доставки и обеспечить больший контроль со стороны губернаторов над местной продукцией.
По словам Анны Поповой, из двух тысяч подавших заявки на организацию питания в детских лагерях поставщиков только 577 являются производителями. Все остальные - посредники разного уровня.
Глава Роспотребнадзора потребовала особое внимание уделять сырью, т.к. именно низкое качество сырья стало причиной вспышек сальмонеллеза в детских лагерях.
