В Роспотребнадзоре рассказали какое количество некачественного мяса изъяли в 2018 году

Роспотребнадзор сообщает, что в 2018 году из обращения изъяли примерно 400 т некачественной мясной продукции и мяса. В 2017 году этот показатель был примерно 300 т. В ведомстве сообщают, что каждый год 90% брака приходится на продовольственное сырье.

В 2018 году специалистами было исследовано примерно 150 тысяч проб мяса и продуктов его переработки на наличие несоответствий с установленными требованиями. Роспотребнадзор отмечает, что нарушение санитарно-химических показателей за последние годы не превысило 1%, а несоответствуют микробиологическим показателям около 4% проб.

Сообщается, что каждый третий объект реализовывал свою продукцию без необходимых документов. По всем нарушениям приняты меры и выписаны штрафы.