«Роскачество» сравнило российское светлое пиво и сваренное в Чехии

Результаты исследования имеются в распоряжении «Ленты.ру».

Для опыта выбрали Krusovice Svetle Royal (Россия) и Krusovice Imperial (Чехия). По итогам физико-химических и органолептических испытаний показатели качества обоих напитков оказались почти на одном уровне.

Массовая доля соложеных продуктов превысила 80%, показатели кислотности и рН соответствовали норме.

Специалисты Роскачества проверили, зависит ли качество пива от тары и попадают ли из нее в пенный напиток вредные для здоровья человека вещества. Кислотность и pH, показывающие, как проходит процесс брожения в пиве, оказались в обоих образцах на одном уровне. Искусственных ароматизаторов, красителей, подсластителей и консервантов профессионалы не обнаружили.

Как отмечают в «Роскачестве», уполномоченный производителя разъяснил, что эти два светлых пива из различных стран практически идентичны по рецептуре.

Для сравнения: цена за банку русского пива Krusovice составляет 63 руб., в то время как цена за банку чешского — 130 руб., отмечает «Роскачество».

Расхождения в цене уполномоченный производителя разъяснил местом производства напитка.

В процессе исследования профессионалы проверили, правда ли, что из пластиковых бутылок и алюминиевых банок в напиток попадают опасные вещества — фталаты. Результаты исследования размещены на сайте некоммерческой организации.

В организации обещали продолжить проводить сравнительные исследования идентичных марок товаров, произведенных в РФ и в остальных государствах.

Также Роскачество проверило пиво на содержание фталатов — канцерогенов, которые могут передаться пиву от некачественной упаковки.