Ученые создали вид банана со съедобной кожурой

Японской исследовательской компанией был создан особый сорт банана со съедобной кожурой. Новый фрукт назвали Монго, что в переводе означает "невероятный". Этот банан получается слаще обычного, и его кожуру также можно кушать.

Ученые рассказали, что сначала они сажают и выращивают банановые деревья при температуре -60 градусов. Плоды растут быстрее из-за изменений температуры, а текстура кожуры становится мягкой, как листья салата. Эта кожура содержит питательные вещества, витамин B6, магний и аминокислоту. Пока стоимость одного банана составляет 5,75 долларов, но при налаженном производстве цена снизится.